花くらす＊野菜くらすのシイタケ栽培キットを育てみました。
その観察記録です！収穫まで１週間。
初めての栽培でも、キットが揃っているので。とっても簡単だし、
お手軽な値段で自宅にいながら田舎体験ができた感じで、楽しかったです。
一緒にシイタケを育てることで食育にもなりました。
◆１０月１２日 １日目
届いた～！
キノコの栽培キットが届きました！！
１日目観察写真
「子供たちも興味深々。キノコってこんな木からなるの？」
と不思議そうです。
でも、どんな風にキノコができるのかとっても楽しみみたい。
まずは、栽培ブロックを袋からとりだします。けっこうずっしりとした重さ。
栽培説明書通りに栽培ブロックをやさしく手でなでるように水洗いし、
容器に水を入れて、３０分間ほど放置させておきます。
このとき水は水道水でＯＫだそうです。
栽培キットに入っていた容器にセットして、霧吹きで水をたっぷりかけて上げて準備完了です。
早くシイタケの芽がでてきてね♪
◆１０月１４日の３日後。
３日目の観察写真
なんとなくこれってシイタケの芽？というようなのが３か所くらいに出現。
思ったより早くシイタケの芽が発芽しました～。
３つ出てきたとおもったら、次々にいろんなところから発芽してきました！
シイタケの成長のスピードの早さにびっくり！！
朝、「行ってきまーす！」と家を出て、「ただいま～。」と帰ってきたときには、シイタケがグーンと大きくなっていました。
育成中は、夜は、外に出し、昼は、部屋に入れて育てた方がいいそうです。
◆１０月１５日４日目
どんどん成長しています。
４日目の観察写真
◆１０月１６日５日目
収穫の日も近いです。
５日目の観察写真
◆１０月１８日７日目
収穫します
ついに、今日は、家族で収穫。
自宅にいながらにして、田舎体験のようで、家族で盛り上がりました！！
収穫中
香りは？
大人の手のひらにのせてみました。こーんなに大きなシイタケが採れました！！
大きさ
新聞に広げてみるとなんと１回に３８個も収穫できました。
３８個も採れた
収穫したその日に、みんなが味見したいというので、
塩コショウ味とみそ味でグリルして味見しました。
グリルして食べた
◆１０月１９日 食べました。
そして、たくさん採れたしいたけは、
翌日には、ワインにも合う、ガーリックソテーに♪
ハダカになった栽培ブロックは、また、２週間後くらいに発芽するそうです。
味噌をつけて焼くだけでもおいしい！
この工程を４回ほど楽しめるそうです。
ちなみに、栽培ブロックは、国産広葉樹を粉砕したおが粉と穀物を主成分とした
栄養と水とシイタケ菌だけでできていて、有害となる物質は使用していないということで
成長したシイタケは安心して食べることができます。
◆シイタケ栽培セットを育てた感想
市販で買うシイタケよりクセがなくて、子供たちも 「おいしい～！！」とうれしそうでした。
自分たちが育てたというより、見守っていたシイタケが食べられて うれしかったようです。
シイタケにも興味をもったようで、
「シイタケってどうやて増えるんだ？」
「シイタケってタネあるの？」
などいろんな疑問も持てたようで、
親としても、楽しいだけでなく、子供の興味も引き出せてよかったと思います。
シイタケ栽培にハマってしまった私と子供たち。
次は何を育てようかな。
花くらす＊野菜くらすのきのこの栽培キットは今販売されていませんが、
アマゾンで販売されていよ。私が買った通販よりアマゾンの方が安いです。
